说起“榨汁机”,谢晋弟子、国家一级导演石晓华也曾为此叫苦不迭。“他每拍一部戏,都要挖空心思想新招。”在拍摄电影《春苗》时,为了表现赤脚医生春苗在台灯下学医书的刻苦,谢晋要求镜头拉出屋顶,看到全村一片静悄悄,月光下只有春苗的窗户里亮着灯。听完谢晋的要求,摄影、美工不肯干了。因为煤油灯是暖色调,月光下是冷色调,技术衔接不上,镜头从房顶穿过时,还要考虑如何解决“穿墙”的问题。但谢晋坚持要这种意境,最后大家只好不断尝试,靠把房梁涂黑的“土办法”解决了拍摄难题。“好的艺术创意都是逼出来的。”石晓华说。还有一条很重要的线,就是大排档老板娘和主厨的故事。大排档掌握了长沙的核心烹饪技术,是长沙餐饮业的头部,一般来说,一家让街坊吃了十年的大排档,老板和主厨很难会是北方人;
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